| 2024年克明食品科技创新项目评审结果公示 | |||||||
| 序号 | 项目名称 | 项目负责人 | 层次 | 研究年限 | 学科 | ||
| 预期成果 | 评审结果 | ||||||
| 1 | 木质素微纳米碳球定制孔结构创制及其性能研究 | 王航 | 博士 | 2年 | 林业工程 | 论文篇数1-2篇；专利项数1项 | 重点项目 |
| 2 | 竹基木质素/纤维素气凝胶的分级构筑及隔热阻燃性能与机理研究 | 董红萍 | 博士 | 2年 | 林业工程 | 发表SCI一篇 | 重点项目 |
| 3 | 基于DFT计算的杉木精油-两亲性壳聚糖抑菌膜构建及其在食品抑菌保鲜中的应用研究 | 鲁颖 | 博士 | 2年 | 林业工程 | SCI收录学术论文2篇 | 重点项目 |
| 4 | 纳米纤维素基仿生叶绿体结构光催化剂构筑及其对CO2的捕集与转化性能研究 | 王静 | 博士 | 1年 | 林业工程 | 发表高水平学术论文1-2篇 | 重点项目 |
| 5 | 林业采伐机机臂关节轴磨损特性分析及强化试验研究 | 张飞志 | 博士 | 2年 | 林业工程 | 发表高水平论文2-4篇，均为SCI或EI收录 | 重点项目 |
| 6 | 基于深度势能分子动力学对气液界面下VOCs降解机理的研究 | 尹强 | 博士 | 2年 | 林业工程 | 两篇SCI论文 | 重点项目 |
| 7 | 基于超声预处理的油茶籽干燥特性研究 | 于健涛 | 硕士 | 1 | 机械工程 | （1）在EI及以上刊物发表相关期刊论文1-3篇，其中SCI收录1篇及以上；（2）申请相关专利一项。 | 一般项目 |
| 8 | 轮式油茶果采收机通过性研究 | 徐诗宇 | 硕士 | 1 | 机械 | （1）1篇学术期刊论文；（2）1篇学位论文 | 一般项目 |
| 9 | 宽温域纤维素润滑水凝胶的构筑及润滑涂层应用 | 闫洁 | 硕士 | 2年 | 生物质材料科学 | 论文1篇 | 一般项目 |
| 10 | 智能手机辅助纳米比色传感器的构筑及食品中抗氧化剂可视化快速检测 | 汤俊 | 硕士 | 1年 | 材料科学与工程 | 发表高水平学术论文1-2篇或申请专利1件 | 一般项目 |
| 11 | 香榧多糖的绿色提取及抗氧化和美白功效应用 | 刘灿琦 | 硕士 | 1年 | 材料与化工 | (1)确定香榧多糖的最佳提取工艺；(2)筛选出香榧多糖中具有抗氧化和美白功效的成分；(3)发表SCI论文1-2篇 | 一般项目 |
| 12 | 有机-无机杂化纳米花在食品中的有机磷解毒性能 | 赵倩倩 | 硕士 | 1.5年 | 材料科学与工程/功能材料制备及应用 | 预期在国际期刊上发表SCI学术论文1-2篇或申请专利1件 | 一般项目 |
| 13 | 木质纤维细胞壁微纳结构的定向调控及其界面重组机制 | 杨洋 | 博士 | 1年 | 林业工程 | （1）阐明木质纤维细胞壁微纳结构的定向调控及其界面重组机制；（2）申请国家发明专利1-2项，发表SCI论文1-2篇 | 一般项目 |
| 14 | 导向分离香榧枝叶降血糖功效成分 | 张玲 | 硕士 | 1年 | 林业工程 | SCI 2~3篇 | 一般项目 |
| 15 | 环境和长期荷载耦合作用下胶合木-UHPC组合界面的蠕变性能研究 | 郑昊 | 硕士 | 2年 | 土木工程 | 专利一项、论文一篇 | 一般项目 |
| 16 | 改性多孔地聚物材料的制备及性能研究 | 郭清瑶 | 硕士 | 1年 | 土木工程 | 高水平学术论文一篇 | 一般项目 |
| 17 | BWO@ND-C3N4光催化活化PI高效去除水体四环素污染的机制研究 | 刘涵雨 | 硕士 | 一年 | 化学工程与技术 | 发表SCI论文1-2篇 | 一般项目 |
| 18 | 铁心杉精油高效防腐作用化学成分研究 | 彭雨晴 | 硕士 | 一年 | 化学工程与技术 | 发表2篇高质量SCI论文，申请1项专利 | 一般项目 |
| 19 | 光控磁性分子印迹微球电化学检测食品中黄曲霉素的应用基础研究 | 易归 | 硕士 | 二年 | 化学工程与技术 | 2篇SCI论文，申请1项专利 | 一般项目 |
| 20 | 胰蛋白酶酶解对大豆蛋白纤维自组装及调控高内相Pickering乳液稳定性的影响机制 | 谭海彤 | 硕士 | 1 | 食品科学与工程 | sci论文1篇 | 一般项目 |
| 21 | 乳酸菌发酵对麻竹笋酚类物质得作用及其释放影响研究 | 张靓诗 | 硕士 | 1 | 食品科学与工程 | 一篇高水平的SCI论文 | 一般项目 |
| 22 | β-葡聚糖对无盐鱼面品质及消化特性的影响 | 林炎鑫 | 硕士 | 1 | 食品科学与工程 | 发表论文1篇 | 一般项目 |
| 23 | ε-PL介导的大豆多糖EGCG纳米颗粒的构建及其在米粉中的应用研究 | 莫炜玲 | 硕士 | 1 | 食品加工与安全 | 拟发表SCI论文1~2篇 | 一般项目 |
| 24 | 糖醇类提升冷冻生坯馒头品质及机理探究 | 杨龙飞 | 硕士 | 1 | 食品加工与安全 | 发表论文1-2篇 | 一般项目 |
| 25 | 岩藻多糖对生鲜面微生物货架期和品质影响研究 | 王斯微 | 硕士 | 1 | 食品加工与安全 | 发表论文1-2篇 | 一般项目 |
| 26 | 乳化剂乳化对预糊化板栗淀粉理化特性的影响及其冲调粉开发 | 莫启锋 | 硕士 | 1 | 食品工程 | 一篇高水平SCI文章，一件专利 | 一般项目 |
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